Sagra del pesce

La Sagra del Pesce di Anguillara si svolge ogni anno, nella seconda metà del mese di Giugno. Il grande protagonista dell’evento è appunto il pesce, che viene servito nelle numerose “fraschette” poste lungo le passeggiate in riva al lago. Lattarini fritti, coregone e anguilla alla brace sono le prelibatezze offerte duranti i festeggiamenti.
L’evento ha origine il 15 Maggio 1956, quando la Pro-Loco insieme ad alcuni pescatori locali inventarono la “fraschetta”, il tipico stand gastronomico attrezzato di tutto l’occorrente per cucinare il pesce. La festa era ravvivata da giochi, musica e balli, mentre le barche dei pescatori portavano a riva pesce fresco che guizzava nelle loro barche. Con il passare degli anni la festa si è evoluta ed ingrandita, ma ancora mantiene l’antico fascino delle sagre di un tempo.